"Da seme nasce cosa" sottolinea l'importanza di seminare buoni valori e pratiche per costruire una società più consapevole e sostenibile. La speaker riflette sul valore delle radici culturali e agricole, usando la Sicilia come esempio di resilienza. Invita a educare le nuove generazioni alla conoscenza, responsabilità e inclusività, e a un ritorno a pratiche sostenibili come l'agricoltura locale e la cucina tradizionale. Ogni piccola azione, come la scelta dei semi, può essere un atto di resistenza per un futuro migliore, rispettando le radici culturali e naturali della nostra terra."From seed comes growth" emphasizes the importance of sowing good values and practices to build a more aware and sustainable society. The speaker reflects on the value of cultural and agricultural roots, using Sicily as an example of resilience. She calls for educating future generations in knowledge, responsibility, and inclusivity, and a return to sustainable practices like local farming and traditional cooking. Every small action, such as choosing seeds, can be an act of resistance for a better future, respecting the cultural and natural roots of our land. Bonetta dell'Oglio è una chef siciliana di Palermo, conosciuta per il suo impegno nella cucina tradizionale siciliana e nella promozione di pratiche alimentari locali e sostenibili. Ha fondato il movimento culturale "La Rivoluzione in un Chicco" per sensibilizzare sull'agricoltura biologica e la conservazione delle antiche varietà di grano siciliane. Membro dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi, Bonetta utilizza prodotti biodinamici nella sua cucina. Ha scritto un libro sulla cucina siciliana e partecipato a eventi culinari per promuovere l'eredità gastronomica dell'isola.Bonetta dell'Oglio is a Sicilian chef from Palermo, known for her dedication to traditional Sicilian cuisine and promoting local, sustainable food practices. She founded the cultural movement "La Rivoluzione in un Chicco" to raise awareness about organic farming and preserving ancient Sicilian grain varieties. A member of the Slow Food Alliance of Chefs, Bonetta uses biodynamic products in her cooking. She has authored a book on Sicilian cuisine and participated in culinary events to promote the island’s rich gastronomic heritage. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx