Passer au contenu principal
Paris (French) domicileVideos domicile
View Video

Alimentazione Etica: Rimettere l'Umano al Centro | Marco Esposito | TEDxFrosinone

Mangiare non è solo nutrimento, ma è anche una dichiarazione: di chi siamo, di quello in cui crediamo e del futuro che vogliamo costruire. Con il suo food truck itinerante e un vissuto che intreccia cucina, missioni umanitarie ed etica, Marco Esposito ci conduce in una riflessione autentica e appassionata sul valore della sostenibilità alimentare e sui legami invisibili tra cibo, economia e giustizia sociale. Ogni pasto può trasformarsi in un gesto rivoluzionario. Ogni scelta alimentare è un atto politico. Ogni consumatore ha il potere, tre volte al giorno, di fare la differenza. Questo talk è un invito a riscoprire il valore autentico del cibo, a ridare dignità a chi lo produce e a rimettere l’essere umano – con le sue relazioni, il suo tempo e la sua empatia – al centro del sistema alimentare. Perché forse, prima di salvare il pianeta, dovremmo imparare a salvare l’umanità. Chef e proprietario di un catering ETICO, consulente per start up di ristorazione innovativa. Formazione ed esperienza all’estero, laurea in scienze gastronomiche e master in management di aziende ristorative. Azienda partner INTERNATIONAL CATERING. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx

More from TED

7-12 of 50
Chargement